السلطات تحجز أكثر من 300 كيلوغرام من النقانق غير صالحة للاستهلاك
برشيد نيوز : حميد بنعيسى
كشفت عملية ميدانية للسلطات بمدينة سيدي سليمان عن مفاجأة صادمة داخل محل سري بتجزئة الوفاء، كان يُستغل في إعداد وتحضير النقانق خارج الإطار القانوني، وفي ظروف لا تستجيب لمتطلبات النظافة والسلامة
العملية، التي جاءت في سياق حملات مراقبة محلات بيع وإعداد المواد الغذائية، شاركت فيها لجنة مختلطة ضمت ممثلين عن السلطات الإدارية والأمنية والمصالح الصحية، إلى جانب ممثلي المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية.
وخلال عملية التفتيش والمعاينة، وقفت اللجنة على ظروف إعداد المنتجات والمواد المستعملة فيها، حيث تبين، وفق المعاينات المنجزة، أن عدداً من المكونات المستعملة مجهولة المصدر ولا تستوفي الشروط الصحية المطلوبة.
وأسفرت العملية عن حجز وإتلاف 369 كيلوغراماً من النقانق ومكوناتها، بعدما اعتُبرت غير صالحة للاستهلاك، في خطوة ترمي إلى منع وصول هذه المنتجات إلى موائد المواطنين وحماية المستهلك من مخاطر المواد الغذائية غير الخاضعة للمراقبة.
وتأتي هذه العملية لتسلط الضوء مجدداً على خطورة الأنشطة الغذائية السرية التي تتم بعيداً عن أعين المراقبة، خصوصاً عندما يتعلق الأمر بمنتجات سريعة التلف والاستهلاك، ما يجعل تشديد المراقبة والتدخل المبكر أمراً ضرورياً لحماية الصحة العامة.
وتؤكد هذه العملية أن حملات المراقبة الميدانية ستظل حاسمة في التصدي لكل نشاط غذائي غير مرخص قد يعرض صحة المواطنين للخطر.
