شائعات تدفع المغاربة لتخزين اللحوم توقعًا لارتفاع الأسعار
تواجه أسعار اللحوم الحمراء تذبذبات ملحوظة في عدة مدن، حيث تتأرجح بين الارتفاع والانخفاض بشكل مفاجئ ومتكرر. هذا التقلب يخلق حالة من عدم الاستقرار في السوق، مما يدفع المستهلكين إلى تخزين اللحوم لاستهلاكها لاحقًا. يتساءل المهنيون والمستهلكون عن الأسباب الحقيقية وراء هذه التغيرات السريعة، وسط توقعات بتقلبات إضافية في الأسعار.
عادل الأشهب، الكاتب العام لجمعية الجزارين للحوم الحمراء بخريبكة، أشار إلى أن عدم استقرار الأسعار يعود إلى عامل العرض والطلب، والذي يختلف من مدينة لأخرى. وأوضح أن أسعار لحوم الأبقار تعتبر مستقرة نسبيًا، حيث تتراوح بين 80 و90 درهمًا للكيلوغرام. أما لحوم الغنم، فتتراوح أسعارها بين 70 و80 درهمًا حسب الحجم والجودة، مع توقعات بارتفاع الأسعار بسبب شائعات حول إغلاق المجازر خلال فترة العيد.
رضوان زويتني، رئيس الجمعية الإقليمية للجزارين بالمحمدية، أشار إلى الفوضى في أسعار اللحوم الحمراء، موضحًا أن هناك من يحاول التحكم في السوق. كما تطرق إلى غموض نظام جودة اللحوم، حيث تم تقليص ألوان ختم الجودة إلى لون واحد فقط، مما أثر على ثقة المستهلكين. وأكد على ضرورة دعم الإنتاج المحلي واستقرار السوق لضمان ثقة المواطنين في ما يستهلكونه
