"الجزار ديالي " دورة تكوينية للجزارين بمقاطعة المعاريف بالدار البيضاء

Bnews 8/11/2019 05:57:00 م 0

برشيد نيوز: الدار البيضاء

في إطار الأيام البيئية التحسيسية بمناسبة عيد الأضحى الكريم نظمت مقاطعة المعاريف يوم تكويني لفائدة "الجزارين " بتنسيق مع الفدرالية البيمهنية للحوم الحمراء وبشراكة مع المصلحة البيطرية التابعة للمكتب الوطني للسلامة صحية للمنتجات الغدائية جهة الدار البيضاء سطات.

الدورة التكوينية لفائدة مجموعة من الجزارين المنخرطين في برنامج " الجزار ديالي"  في ما يتعلق بإقتناء الأضحية والمعاير والطرق السليمة للتعامل مع الأضحية بعد الذبح وشروط النظافة أثناء الذبح للأواني المستعملة في العملية وغيرها من الشروط الصحية اللازمة للحفاظ على جودة لحوم الأضحية.